Esta tarta me la encargo Leire para su chico Imanol, que es un enamorado del surf, me pidió ambiente playero con las tablas, la bienvenida hawaina, el saludo surfista, etc....
La gran ola es una galleta con forma y forrada de fondant.
El bizcocho era de vainilla con almíbar de canela, el relleno de buttercream de cacao y garnache de chocolate.
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